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Altmärkische Hochzeitssuppe Rezept

Eine Hochzeitssuppe kennt wahrscheinlich jeder von euch, aber wer kennt denn die Altmärkische Hochzeitssuppe? Wahrscheinlich diejenigen, die die Altmark kennen. Die Altmark ist unsere Heimat oder zumindest Stefans. Ich bin mit 11 Jahren von einer…

Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Erdbeeren saisonales Rezept Mai

Mit kleiner Verspätung hüpft hier das regionale und saisonale Rezept für den Mai nach (HIER könnt ihr mehr über unser saisonales und regionales Projekt lesen) – Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Erdbeeren. Und dieses Rezept…

Kartoffel-Spinat-Auflauf

Nachdem die ersten beiden Rezepte zu Back to the roots zwar von mir für euch aufgeschrieben , aber von Stefan kreiert wurden, kommt der Kartoffel-Spinat-Auflauf diesmal von mir! Als ich gelesen habe, dass wir im März…

Kartoffelsuppe mit Champignon Käse Topping

Im Winter brauche ich mindestens einmal die Woche eine Suppe. Die wärmen einfach so wunderbar durch. Dabei war ich als Kind absolut kein Suppenkasper und das Schlimmste, was du mir essenstechnisch hättest antun können, war…

Champignon-Lauch-Quiche-1

Champignon-Lauch-Quiche – ein Gericht, das absolut nicht typisch für uns ist. Denn Stefan ist eigentlich gar kein Quiche-Fan. Die meisten Quiches, die er gegessen hat, waren ihm zu trocken. Doch in unseren Flitterwochen auf Sardinien…

Haferflockenkekse mit Schokolade

Plätzchen backen und ich – ein schwieriges Unterfangen. Backen will ich sie immer, doch irgendwie bekomme ich es nie so hin, wie ich mir das vorstelle. Ich meine damit nicht die Plätzchen an sich, sondern…

Veganer Wassermelonensalat

Gestern war ich zu einem Überraschungspicknick für Mia eingeladen, die vor kurzem 30 geworden ist (kaum zu glauben, oder?). Da Mia vegan lebt, wollte ich natürlich etwas Veganes mitbringen und saß am Samstag ewig über…