Eine Hochzeitssuppe kennt wahrscheinlich jeder von euch, aber wer kennt denn die Altmärkische Hochzeitssuppe? Wahrscheinlich diejenigen, die die Altmark kennen. Die Altmark ist unsere Heimat oder zumindest Stefans. Ich bin mit 11 Jahren von einer…
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Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Erdbeeren
Mit kleiner Verspätung hüpft hier das regionale und saisonale Rezept für den Mai nach (HIER könnt ihr mehr über unser saisonales und regionales Projekt lesen) – Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Erdbeeren. Und dieses Rezept…
Käse-Lauch-Puffer mit Schnittlauchdip und Apfel-Chinakohl-Salat
Eigentlich hätte man ja vermuten können, nachdem wir bei unserem Bericht über die Aprilwoche von Back to the roots, so sehr davon geschwärmt haben, dass ein Spargel- oder Erdbeerrezept kommt. Hätte sich auch angeboten. Und…
Kartoffel-Spinat-Auflauf
Nachdem die ersten beiden Rezepte zu Back to the roots zwar von mir für euch aufgeschrieben , aber von Stefan kreiert wurden, kommt der Kartoffel-Spinat-Auflauf diesmal von mir! Als ich gelesen habe, dass wir im März…
Kartoffelsuppe mit Champignon-Käse-Topping
Im Winter brauche ich mindestens einmal die Woche eine Suppe. Die wärmen einfach so wunderbar durch. Dabei war ich als Kind absolut kein Suppenkasper und das Schlimmste, was du mir essenstechnisch hättest antun können, war…
Champignon-Lauch-Quiche
Champignon-Lauch-Quiche – ein Gericht, das absolut nicht typisch für uns ist. Denn Stefan ist eigentlich gar kein Quiche-Fan. Die meisten Quiches, die er gegessen hat, waren ihm zu trocken. Doch in unseren Flitterwochen auf Sardinien…
Haferflockenkekse nach Oma Gretes Rezept
Plätzchen backen und ich – ein schwieriges Unterfangen. Backen will ich sie immer, doch irgendwie bekomme ich es nie so hin, wie ich mir das vorstelle. Ich meine damit nicht die Plätzchen an sich, sondern…
Rezept: Schwedischer Schokokuchen – das Originalrezept vom Kuchenbäcker
Backen und Stefan, das ist so eine Geschichte für sich. So viel wie ich koche, so wenig backe ich. Die genauen Angaben der Zutaten beachten, auskühlen lassen, die Angst, dass der Teig hoffentlich aufgeht, Eischnee…
Unsere Hochzeitscocktails und wie ihr den richtigen Hochzeitscocktail für eure Hochzeit findet
Ich weiß noch wie wir mit den Verantwortlichen unserer Hochzeitslocation in bestimmt drei Gesprächen das Essen durchgingen und wir das auf uns und unsere Gäste perfekt abgestimmte Essen ausgewählt haben (Also nach unserer Meinung. Ach…
Ein Hamburgtrip im Zeichen der Pfanne – Tefal My Cooking Guide Pfanne + Gewinnspiel*
In der vorletzten Woche waren wir von Tefal zur Vorstellung der neuen Tefal My Cooking Guide Pfanne in Hamburg eingeladen, um neben einem tollen Abend im HensslerHenssler mit der neuen Pfanne und dem Kochteam von Steffen…
Rezept: Veganer Wassermelonen-Salat
Gestern war ich zu einem Überraschungspicknick für Mia eingeladen, die vor kurzem 30 geworden ist (kaum zu glauben, oder?). Da Mia vegan lebt, wollte ich natürlich etwas Veganes mitbringen und saß am Samstag ewig über…
Rezept: Wassermelonensuppe
Wir sind absolut geflasht von eurem Feedback. So viele liebe Worte, so viele Likes, so viele Besucher auf The Kaisers. Ganz ehrlich: Damit haben wir nicht gerechnet. Tausend Dank dafür! Ich kam mir gestern ein…