Es ist Sommer und der Mann ist seit knapp einem halben Jahr veganer Pescetarier, oder wie auch immer man das nennt, also musste ein veganes Okroschka Rezept her. Denn kein Sommer ohne Okroschka. Ich könnte…
KategorieVegan, Vollkorn & Zuckerfrei
Blumenkohl mit Curry-Erdnussmus-Creme
Irgendwo habe ich es schon einmal erwähnt: Blumenkohl war für mich immer irgendwie so wie die Farbe, die er hat – neutral. So farblos, wie er daherkommt, so geschmacklos fand ich ihn schon immer. Da…
Kartoffel-Kohlrabi-Zucchini-Türme mit Linsenfüllung
Eigentlich baue ich zur Zeit ja eher Türme aus kleinen Holzbausteinchen, nur damit Marlena diese im nächsten Moment umschmeißen kann und sich unendlich dabei freut. Doch irgendwie überkam mich das Bedürfnis, in der Küche etwas…
Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Erdbeeren
Mit kleiner Verspätung hüpft hier das regionale und saisonale Rezept für den Mai nach (HIER könnt ihr mehr über unser saisonales und regionales Projekt lesen) – Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Erdbeeren. Und dieses Rezept…