Das letzte Mal im Jahr 2017 hieß es eine ganze Woche lang sich komplett saisonal und regional ernähren. Keine Produkte, die irgendwo außerhalb von Deutschland angebaut wurden, im Hause Kaiser. So kurz vor Weihnachten haben…
KategorieFood
Spinatsuppe mit Seelachs
Wie lange habt ihr in der Schulküche zu Mittag gegessen? Ich bis zur siebten Klasse. Länger habe ich es einfach nicht ausgehalten 😀 . Was da so gekocht wurde, war manchmal einfach nicht mit Ernährung…
Back to the roots – Saisonal und regional ernähren im November
Und wieder einmal ließ sich die Back to the roots Challenge (Was ist das denn, fragt ihr euch? Dann hier die Erklärung.) nicht lumpen und wartete auch im November auf uns. Knock, Knock der Winter…
Einfache Haferflockenpancakes
Sich regional und saisonal zu ernähren, heißt natürlich auch auf einige Sachen und Lebensmittel verzichten zu müssen. Was ich definitiv nicht schlimm finde, wenn wir unsere Back to the Roots Challengeeinmal im Monat durchziehen. Und …
Ein Tag in Hamburg mit der Krups i-Prep&Cook Gourmet XL
Werbung: Dieser Artikel entstand in Kooperation mit Krups Küchenmaschinen, Kochen und ich – das ist ja so eine Sache. Wir haben uns gesucht und gefunden. Denn seitdem ich ein Kind war, habe ich mich schon für…
Back to the roots – Regional und saisonal ernähren im Oktober
Unsere Back to the roots-Challenge neigt sich immer mehr dem Ende zu und im Oktober konnten wir so richtig die Herbstüberraschungen wie Kürbis oder Wirsing gepaart mit den letzten Zucchini oder Gurken genießen und lernten,…
Dinkel-Apfel-Karotten-Brot selber backen
Die Back to the roots Challenge hatte es im September wirklich in sich. Und irgendwie gab es ja wirklich wenig Highlights dabei. Doch eines habe ich dann eher unerwartet gefunden. Und zwar ein Brot. Brot…
Back to the roots – Regional und saisonal ernähren im September
Ja, endlich ist es wieder so weit. The Kaisers ernähren sich wieder nur von Lebensmitteln, die zur Zeit auf deutschen Bäumen oder im deutschen Boden wachsen. Eine Woche lang hieß es wieder saisonal und regional…
Mit Krups auf der IFA – Steffen Henssler im Interview + Gewinnspiel
Werbung: Dieser Artikel entstand in Kooperation mit Krups Vor einigen Tagen hatten Patricia und ich euch ja schon erzählt, dass ich (ja Papa ohne Mama und Marlena und ohne Susi ) mich auf den Weg…
Der Eiersalat für Schwangere – Es geht auch ohne Mayo
Schon als Kind liebte ich Eiersalat. Er war bei uns Zuhause einfach etwas Besonderes und daher gab es ihn auch nicht so oft. Ich hätte ihn ruhig öfter vertragen können (ich hoffe meine Mutter liest…
Schnelle Pilz-Nudelpfanne in nur 20 Minuten!
Obwohl die letzte Back to the roots Woche nicht ganz so erfolgreich war, hatte sie doch etwas wirklich Positives und zwar diese superschnelle Pilz-Nudelpfanne, die ich gleich von unserem Besuch testen lassen konnte. Denn nachdem…
Back to the roots – Regional und saisonal ernähren im August
Mehr als drei Wochen ist unser kleiner Knirps jetzt alt und wir sind noch immer dabei, einen ordentlichen Tagesrhythmus zu finden und was gibt es da Besseres als mit den Plänen und Ritualen, die vor…