Schon seit langem habe ich mir vorgenommen, russische Okroschka vegetarisch auszuprobieren. Okroschka ist ein Rezept aus meiner Kindheit – meine russisch/ukrainische Großmutter väterlicherseits, Galina, oder besser gesagt Oma Galja, die jedes Jahr mehrere Monate bei uns verbrachte, bereitete die kalte russische Suppe an heißen Sommertagen zu und ich liebte sie. Ein Gericht aus meiner Kindheit Dann geriet die Okroschka für…
Russische Okroschka vegetarisch – Mein Rezept für die kalte Suppe an heißen Tagen




