KategorieFood

Dinkel_Apfel_Karotten_Brot_selber_backen

Die Back to the roots Challenge hatte es im September wirklich in sich. Und irgendwie gab es ja wirklich wenig Highlights dabei. Doch eines habe ich dann eher unerwartet gefunden. Und zwar ein Brot. Brot…

Schnelle Pilz-Nudelpfanne

Obwohl die letzte Back to the roots Woche nicht ganz so erfolgreich war, hatte sie doch etwas wirklich Positives und zwar diese superschnelle Pilz-Nudelpfanne, die ich gleich von unserem Besuch testen lassen konnte. Denn nachdem…

6 Rezepte für heiße Sommertage

Rezepte für heiße Sommertage brauchen wir in Deutschland normalerweise nicht ganz so häufig. Ich persönlich liebe ja heiße Sommertage – sie haben für mich so eine ganz besondere Atmosphäre, einen speziellen Geruch und eigentlich mag…

Altmärkische Hochzeitssuppe Rezept

Eine Hochzeitssuppe kennt wahrscheinlich jeder von euch, aber wer kennt denn die Altmärkische Hochzeitssuppe? Wahrscheinlich diejenigen, die die Altmark kennen. Die Altmark ist unsere Heimat oder zumindest Stefans. Ich bin mit 11 Jahren von einer…

Saisonal ernähren im Juni

Der Juni hatte neben Stefan’s Geburtstag und unserem ersten Hochzeitstag (übrigens kamen alle Speisen und Getränke unseres Hochzeitstags-Dinners aus der Region, wir waren nämlich in einer unserer Empfehlungen für eine Hochzeitslocation am See, dem Landgut…

Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Erdbeeren saisonales Rezept Mai

Mit kleiner Verspätung hüpft hier das regionale und saisonale Rezept für den Mai nach (HIER könnt ihr mehr über unser saisonales und regionales Projekt lesen) – Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Erdbeeren. Und dieses Rezept…